يسر شركة كاتريون (المعروفة سابقاً بالخطوط السعودية للتموين) أن تُعلن عن بدء الدفعة الثالثة من برنامجها المبتكر تحت عنوان (طهاة المستقبل)، والذي يُنفذ بالتعاون مع الأكاديمية السعودية لفنون الطهي (زادك). يهدف هذا البرنامج إلى تنمية مهارات الكفاءات السعودية الطموحة في مجال فنون الطهي، مما يمهد الطريق لفرص جديدة في هذه الصناعة الديناميكية.

تفاصيل البرنامج:
– البرنامج بعنوان: طهاة المستقبل.

تطلعات البرنامج:
– يمنح المشاركون دبلوم معتمد من المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني بعد إكمال دورة تدريبية لمدة سنة تشمل 912 ساعة، موزعة بين 556 ساعة عملیة و356 ساعة نظریة.

المؤهلات والخبرات المكتسبة:
بعد الانتهاء من البرنامج، سيكتسب المشاركون المهارات التالية:
– استلام وتجهيز وتحضير الأطعمة بما يتضمن اللحوم والدجاج والخضروات.
– تحضير الشوربات، والسلطات، والمقبلات بأنواعها.
– الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والالتزام بمعايير السلامة.

المواد الدراسية ضمن البرنامج:
يتناول البرنامج 15 مادة متنوعة تشمل:
– أساسيات الطهي الكلاسيكي.
– مهارات التسويق الذاتي.
– سلامة الغذاء والنظافة.
– فنون المعجنات والمخبوزات.
– إدارة المطبخ الحديثة، وغيرها من المواد التي تعزز المعرفة في فنون الطهي.

المزايا المقدمة للمتدربين:
– مكافأة شهرية تصل إلى 4,000 ريال أثناء فترة التدريب.
– تأمين طبي وبدء التسجيل في التأمينات الاجتماعية.
– فرص تطوير مهني بعد التخرج وراتب منافس يصل إلى 7,000 ريال شهرياً.

أهداف البرنامج:
– إعداد الطالب للعمل بشكل احترافي في المطابخ التشغيلية.
– تعزيز مهارات الطلاب في مجالات الطهي المختلفة.
– تلبية احتياجات سوق العمل من الطهاة المتميزين.

مكان التدريب:
– مدينة الخبر، حيث ستتاح الفرصة للتدريب في بيئة مهنية.

مواعيد التقديم:
التقديم مفتوح اعتبارًا من يوم الأربعاء، 1447/05/14 هـ، الموافق 2025/11/05 م.

كيفية التقديم:
لمزيد من التفاصيل ولتقديم الطلب، يُرجى زيارة الرابط التالي:
اضغط هنا